Tomatensauce

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Die Grundlage für fast alles.

1x Knoblauchzehe, 1x Zwiebel,  50 Weißwein, 750g stückige Tomaten, Oregano und Basilikum (getrocknet), Salz, Pfeffer, Zucker

  • Kleingehackte Zwiebel und Knoblauch in heißem Olivenöl erhitzen; mit 50ml Weißwein ablöschen;
  • Tomaten, Orgeano, Basilikum hinzugeben und 15 min köcheln lassen, gelegentlich umrühren.
  • Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.   FERTIG
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