Vorweihnachtlicher Abend in der Klarastraße

Zum 2. Treffen in der Klarastraße wollten wir in der dunkelsten Jahreszeit etwas farbenfrohes auf den Tisch bringen. So war die Vorspeise mit dem legendären (aber noch sehr unbekannten) Garry’s Pumpkin Salad genau richtig. Viel Hokkaido aus GartenCoop Anbau, Fetakäse, Oliven und mehr.
Gefüllte Hühnerbrust an Tagliatelle auf „Salsa di pomodoro“ mit frischer Mango als fruchtiger Hauptgang und Crêpes, klassisch oder mit Grand Marnier zum Abschluss.

 

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